Revista Cultural y Gastronómica

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Francis Paniego, el cocinero con mayor proyección de La Rioja, ha emprendido una nueva aventura empresarial en el mundo de la restauración para la que ha elegido Logroño. Junto a su mujer, Luisa Barrachina,...

La Fundación El Bulli promoverá los valores del Parque Natural del Cap de Creus, en Girona

Los propietarios de el restaurante El Bulli, Ferran Adrià y Juli Soler, promoverán con el departamento de Medio Ambiente de la Generalitat catalana y el ayuntamiento de Roses (Girona) los valores del...

El Día de los Pueblos ofrecerá un paseo gastronómico por seis autonomías

Estarán representadas Galicia, La Rioja, Castilla La Mancha, Castilla-León, Extremadura y Euskal Herria, esta última como destacada. Organizado por la asociación Mairi se celebrará el 12 de septiembre...

Guanajuato será sede del evento gastronómico Madrid Fusión

Participan chefs mexicanos e ibéricos Dentro de las celebraciones del Bicentenario de la Independencia Nacional y el Centenario de la Revolución Mexicana, este lunes arancará en Guanajuato capital...

El Consejo exportará a Nueva York las Jornadas Gastronómicas del Bierzo

La institución gestiona ya la posibilidad de promocionar los productos bercianos en los restaurantes que el empresario Beni Castro tiene en la ciudad de los rascacielos Si el año pasado el Patronato...

Conviene servir los espumantes con la copa inclinada

Brasil también se rinde ante la gastronomía de Hondarribia

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Un tren promocionará la gastronomía de los concejos sidreros

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Gel de cardiflores con tartar de ...

Gel de cardiflores con tartar de langostino de Vinarós, caviar cítrico y calamondín por el Chef Oscar Marcos ... ver receta

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¿Transgénico o no? Proveniente de Estados Unidos. Es un ajo fermentado por un mes, el cual se vuelve de color negro. Leer más

 

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