Francis Paniego, el cocinero con mayor proyección de La Rioja, ha emprendido una nueva aventura empresarial en el mundo de la restauración para la que ha elegido Logroño. Junto a su mujer, Luisa Barrachina,...
Los propietarios de el restaurante El Bulli, Ferran Adrià y Juli Soler, promoverán con el departamento de Medio Ambiente de la Generalitat catalana y el ayuntamiento de Roses (Girona) los valores del...
Estarán representadas Galicia, La Rioja, Castilla La Mancha, Castilla-León, Extremadura y Euskal Herria, esta última como destacada. Organizado por la asociación Mairi se celebrará el 12 de septiembre...
Participan chefs mexicanos e ibéricos Dentro de las celebraciones del Bicentenario de la Independencia Nacional y el Centenario de la Revolución Mexicana, este lunes arancará en Guanajuato capital...
La institución gestiona ya la posibilidad de promocionar los productos bercianos en los restaurantes que el empresario Beni Castro tiene en la ciudad de los rascacielos Si el año pasado el Patronato...

Nueva cara de solo-cocina. Aproveche para visitar el recetario que llevamos a cabo entre el equipo y los usuarios.

Gel de cardiflores con tartar de langostino de Vinarós, caviar cÃtrico y calamondÃn por el Chef Oscar Marcos ... ver receta

¿Transgénico o no? Proveniente de Estados Unidos. Es un ajo fermentado por un mes, el cual se vuelve de color negro. Leer más

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