Merluza con doble cocci贸n, aceite confitado en olla y confitado posterior de Francis Paniego
Votos:
Video:
Autor: : Francis Paniego
Descripci贸n:
Receta magistral presentada en el Foro de las Estrellas de Hosteleco 2004.
Elaboraci贸n tradicional de la merluza a la romana con doble cocci贸n a 200 y 45潞c.
Enlace del autor:: http://www.echaurren.com
Redes sociales:
