Ocho barrios se unen para promocionar su gastronomía en otra ruta de la tapa

Miércoles, 15 de Abril de 2009 08:04

Dieciséis bares ofrecen pinchos hasta el 25 de abril a dos euros más bebida. Darán charlas sobre cómo hacer el pulpo de San Antón y catarán vino de la tierra.

Con el lema «También existen los barrios», y aprovechando el tirón que tuvo la II Ruta de la Tapa de Cartagena, ocho barrios se han unido para promocionarse mediante la gastronomía, y dar a conocer los pinchos de dieciséis bares y restaurantes, en la segunda edición de la Ruta de la Tapa de San Antón a Los Dolores, que durará hasta el próximo 25 de abril.
Se trata de una iniciativa que puso en marcha el pasado año el Centro Cultural San Antón, dentro de las Jornadas Culturales y Gastronómicas que se celebran en ese barrio. A los cinco bares que ya participaron en la primera edición se han unido once nuevos establecimiento que ofrecerán los mejores pinchos a dos euros cada uno. La bebida costará un euro y la segunda será gratis.
La ruta fue presentada ayer en el Restaurante Manolo de la Urbanización Mediterráneo por el presidente del Centro Cultural, José Luis Hernández, y por varios representantes de la Cámara de Comercio, de Hostecar y hosteleros de la zona.
Aperitivos con nombre propio
Participan siete bares de San Antón, dos de Ramón y Cajal y Los Dolores, uno de la Urbanización Mediterráneo, Media Sala, Nueva Cartagena, Fuente Cubas y Los Barreros. Los más curioso de esta genuina ruta de la tapa son los ingeniosos nombres de los aperitivos, que invitan a degustarlos: Apriétate el cinturón, Buñuelo cantonal, Banderilla ibérica a la musselina o Concha de la huerta con perla, son algunos ejemplos.
Entre las tapas que se podrán degustar están Delicias de bacalao, Solomillo con cebolla caramelizada, Mus de Carpacio de Salmón y Gambas, Delicias de Mejillón y Crujiente de Morcilla.
La iniciativa contempla además conferencias y actividades destinadas a promocionar no sólo su gastronomía sino también su cultura. Varios hosteleros mostrarán cómo se elabora el pulpo al estilo de San Antón y realizarán degustaciones con vino de la tierra. Además, mañana, expertos disertarán sobre la situación de la educación y la cultura en los barrios de la zona norte de la ciudad. En otra charla informarán a los vecinos sobre los pormenores del Plan General de Ordenación Urbana y las posibilidades que ofrece.
A esta iniciativa de promover actividades gastronómicas fuera de las que se realizan en el centro histórico también se ha unido la diputación de La Aljorra con la celebración de la Ruta de la Tapa Aljorreña. Siete bares se han unido para animar a que los vecinos salgan por el pueblo en otra iniciativa en la que la gastronomía es la excusa para darse a conocer, fomentar la cultura y aumentar los ingresos.
Hasta el 26 de abril, los viernes, sábados y domingos ofrecerán tapa más bebida a dos euros, tales como Montadito mejicano, Consomé de la abuela o Patatas rellenas al dulce salado.

Los participantes:

• San Antón: Bar Toni, Cantina de la Asociación de Vecinos de San Antón, Mesón El Extremeño, La Taberna de Rafael, Mesón Las Brujas, El Paso de los Elefantes y Café-Bar Saray. 
• Urbanización Mediterránea: Restaurante Manolo.
• Ramón y Cajal: Casa Pepe y La Tapería.
• Media Sala: Restaurante El Caporal.
• Nueva Cartagena: Café-Bar Miralbur.
• Fuente Cubas: Restaurante Bodega Moreno.
• Los Barreros: Cañas y Tapas: El Boquerón de Plata.
• Los Dolores: Cafetería Ambi y Bar Jardines.

Fuente: laverdad.es