Tokio 2016 agasaja al COI con su gastronomía más típica y una cena de estado

Sábado, 18 de Abril de 2009 13:54

Tokio 2016 agasajó a la comisión de evaluación del Comité Olímpico Internacional (COI) con una comida típicamente japonesa e invitará esta noche a los trece expertos a una cena de Estado, ofrecida por el primer ministro nipón, Taro Aso.
Durante la visita de ayer a las instalaciones propuestas por los japoneses, los trece expertos en la organización de Juegos Olímpicos fueron invitados a un almuerzo en el Ristorante Aso, que cuenta con una estrella en la edición nipona de la guía Michelín, según informó hoy la campaña en una rueda de prensa.
A base de terrina de foie gras con una pizca de yuzu (cítrico japonés), sopa japonesa de langosta marina y ternera de Matsusaka, aún más preciada que la de Kobe en Japón, la candidatura de Tokio 2016 -que compite con Madrid, Río de Janeiro y Chicago- quiso impresionar ayer al COI.
El menú de un total de doce platos diferentes, que cuesta normalmente cerca de 15.000 yenes por cabeza (151,4 dólares), fue elegido personalmente por el gobernador y alcalde de Tokio, Shintaro Ishihara, que, según dijo ayer en una rueda de prensa, tuvo que "enseñar a algunos de los miembros de la comisión cómo comer ciertos platos".
Esta noche los trece expertos serán recibidos en una cena de estado, uno de los máximos honores que se suele ofrecer a los más ilustres visitantes del país.
El banquete se celebrará en la residencia para los invitados de Estado, la Geihinkan, situado junto al Palacio tokiota de Akasaka, donde vive la familia del príncipe heredero de la corona japonesa, Naruhito.
Durante la visita de la comisión de evaluación del COI a Londres, que finalmente fue elegida para albergar los Juegos Olímpicos de 2012, la reina Isabel II de Inglaterra ofreció una cena en su honor en el Palacio de Buckingham.

Fuente: EFE