Reeditan un libro sobre gastronomía
Martes, 01 de Diciembre de 2009 09:40
La Universitat Jaume I y la Diputación Provincial de Castellón presentaron ayer la reedición del libro Castelló i la seua cuina: tradicions, històries i receptes del desaparecido Joan Agustí i Vicent y su hijo Pere Agustí i Ramos, una obra que además de recopilar 700 recetas, da a conocer las antiguas costumbres alimentarias de la provincia.
El acto contó con la presencia del propio Pere Agustí, el vicerrector de Relaciones Institucionales de la Jaume I, Manuel Chust; el diputado de Cultura, Miguel Ángel Mulet; y el director de la Escuela de Hostelería y Turismo, Manuel Martín.
Fuente: elperiodicomediterraneo.com (edición en papel)
