Presentado el libro gastronómico "Restaurantes de la Raya" en Cáceres

Lunes, 21 de Diciembre de 2009 08:14

Se trata de una obra que recoge entre sus casi 300 páginas, una guía completa de multitud de restaurantes del Alentejo portugués, cercanos a la frontera con Extremadura.

La Alcaldesa de Cáceres, Carmen Heras, ha acudido este viernes al IES Hernández Pacheco, a la presentación del libro de gastronomía "Restaurantes de la Raya", de los autores José Ramón Alonso de la Torre y Esperanza Rubio Delgado.
Se trata de una obra que recoge entre sus casi 300 páginas, una guía completa de multitud de restaurantes del Alentejo portugués, cercanos a la frontera con Extremadura. En ella se examinan al detalle 60 establecimientos y se menciona a otros 200, además de recoger detallados datos y mapas.

Carmen Heras durante su intervención ha elogiado la aportación que realizan personas como José Ramón Alonso de la Torre a la cultura en Cáceres, "una ciudad inmersa en el mayor reto cultural que ha tenido", he hizo una pequeña reflexión sobre el "profundo patrimonio" que comparte Extremadura con las tierras fronterizas lusas y los gratos recuerdos que los extremeños suelen tener de comidas con familiares, amigos, o compañeros, al otro lado de la frontera.

José Ramón Alonso de la Torre, profesor de literatura y director de la Escuela Superior de Arte Dramático de Extremadura, ha sido el encargado de la elaboración de los textos y Esperanza Rubio Delgado, de las instantáneas recogidas en este valioso libro gastronómico que realizaron durante un viaje el pasado verano.

Fuente: regiondigital.com