Entrevista digital de Francis Paniego en El País

Jueves, 28 de Enero de 2010 18:19

Las redes sociales han hecho germinar muchas de las semillas de la gastronomía, los usuarios amantes de la cocina, los movimientos y creaciones de los grandes chefs ... Todo ello creando algo tan vivo como lo es la realidad de la comunicación del siglo XXI.
Podemos compartir información de interés, aprender de técnicas innovadoras, recomendar contactos de gran utilidad, seleccionar un amplio abanico de recetas ... y un larguísimo etcétera. 
Ya no es necesario imaginar lo nunca degustado, podemos barrerlo visualmente hasta que llegue el día de poder hacerlo con la totalidad de los sentidos.

Francis Paniego (Portal Echaurren) conoce muy bien la esencia que anexa la cocina con el usuario de la red social.

Esta tarde, gracias a El País, se nos ha ampliado el campo de opinión de este gran chef.

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Fuente: solo-cocina.com / Entrevista: elpais.com