Hoy arrancan las XIX Gastronómicas con menos restaurantes y más actos

Miércoles, 04 de Noviembre de 2009 11:04

Va a asistir el presidente de la Academia Española de Gastronomía

Esta tarde, a las ocho y media, arrancan con una degustación en el Palacio de los Niños de Don Gome las XIX Jornadas Gastronómicas que ayer fueron presentadas en la sala de prensa del Palacio de Don Gome.
Este año se reduce el número de establecimientos participantes que al final serán siete, debido en parte a la situación económica actual que ha obligado a una estabilización de los precios, como explicaron ayer integrantes de la asociación del Gremio de la Hostelería que se quiere revitalizar. Respecto a la creación de una nueva directiva, Antonio Garrido, uno de los integrantes de la asociación se limitó a decir: «Estamos trabajando en ello». Los siete restaurantes participantes ofrecerán hasta el próximo día 3 de diciembre lo más selecto de la cocina andujareña.

En la presente edición van a colaborar la Cámara de Comercio y la oficina del Centro Comercial Abierto. El gerente de la misma, Rafael Flores, apuntó algunas de las novedades, como el desarrollo de un ciclo de Cine Gastronómico en el remozado salón de actos de la Casa de la Cultura que estará coordinado por el experto Félix Marina.

Importante presencia
Estas XIX Jornadas Gastronómicas van a tener un invitado de excepción, el presidente de la Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón Oliart, quien impartirá una charla-coloquio, en una fecha aún sin determinar. Otro acto cultural tendrá lugar el día 13 de noviembre con la presentación del libro de José Luis Pantoja 'Vitivinicultura en Jaén. Siglos XVIII a XX. Tras este acto tendrá lugar la cata de la nueva añada 'Viñas Tintas Capellanías' (VITACA), de Andújar. El día 17, tendrá lugar una cata de vinos de Toledo.
El concejal de Desarrollo Local, Salvador Paulano, explicó que estas jornadas pretenden atraer turismo a la ciudad en este Año Jubilar, por lo que se le ha dedicado a la Virgen de la Cabeza. Paulano desgranó el significado del cartel que ahonda en la exquisitez de los platos andujareños y que suponen una continuación del cartel del año pasado.

Fuente: ideal.es