La fiesta de la gastronomía arranca en el Parque Municipal de Elche
Domingo, 08 de Noviembre de 2009 00:20
Debates públicos, un concurso de huevos fritos y una feria de productos ilicitanos son algunas de las actividades programadas
Los mejores cocineros del mundo ya calientan los fogones. El Parque Municipal de Elche ha abierto este sábado, con una fiesta previa, la XI edición del Congreso lomejordelagastronomia.com. Esta jornada es la antesala del congreso que se celebrará los días 8, 9, 10 y 11 de noviembre en la Institución Ferial Alicantina.
El presidente de la Diputación de Alicante, José Joaquín Ripoll, acompañado por el alcalde de Elche, Alejandro Soler, y el director del certamen, Rafael García Santos, han participado esta mañana en las distintas actividades programadas para esta cita.
Ripoll ha señalado que "cuando se planteó la popularización de este congreso se trataba de un congreso más de élite y dirigido a profesionales. Nosotros propusimos la ciudad de Alicante por nuestra pujanza, nuestro importante nivel en la cocina y sobre todo, por la hospitalidad de la gente y el nivel de nuestros cocineros y cocineras".
El Presidente ha añadido que "las instituciones tenemos que estar al lado de lo que quiere la gente y nuestros empresarios. Detrás de cada cocinero hay una empresa y generación de puestos de trabajo, y al mismo tiempo, atracción para que vengan turistas y más generación de empleo, eso es muy importante".
La ciudad ilicitana ha acogido durante todo el día distintos actos como debates públicos, talleres, un concurso de huevos fritos, una feria de productos de Elche y la degustación de raciones de arroz en costra.
La jornada se ha iniciado a las 8:00 horas con la emisión del programa de RNE "No es un día Cualquiera", dirigido por Pepa Fernández. Seguidamente, a las 12:30 horas prestigiosos restauradores como Quique Dacosta, Paco Torreblanca o Susi Díaz; el director de cine Santiago Segura; y personalidades mediáticas de la talla de Gran Wyoming o José María Íñigo han debatido, moderados por el periodista José Ribagorda, sobre "¿En qué medida se puede popularizar el arte culinario?. Además, desde las 12:00 horas se han impartido talleres de cocina.
Las actividades en esta jornada de festejos culturales y lúdicos han continuado a las 13:30 horas con un concurso popular de huevos fritos, con un premio de 600 euros para quien mejor elabore dos huevos en dos tiempos. Paralelamente, también se ha realizado un concurso de preguntas y respuestas en el se han concedido lotes gastronómicos.
Esta fiesta previa ha concluido con la degustación de tapas del concurso "Destápate" y de productos ilicitanos, así como con la elaboración de arroz en costra.
Programación domingo 8 de noviembre stand Costa Blanca
Durante la jornada de mañana domingo 8 de noviembre, el stand del Patronato de Turismo ofrecerá diversas catas y degustaciones acompañadas por prestigiosos Vinos de Alicante.
A mediodía se ofrecerán aperitivos y tapas del restaurante Nou Manolín y Piripi, además de degustaciones de salazones Vicente Leal.
Como almuerzo se servirá un arroz a banda elaborado por el restaurante La Cantera y de postre se repartirán bombones de Paco Torreblanca, repostería conventual de Orihuela y bebidas espirituosas de Alicante.
Fuente: diarioinformacion.com
