Teverga, fiel a la mesa
Lunes, 16 de Noviembre de 2009 09:43
Los restaurantes del concejo registraron lleno durante las jornadas gastronómicas
La gastronomÃa volvió a ser el plato fuerte del fin de semana en el concejo de Teverga. Cientos de personas participaron en las jornadas gastronómicas del concejo que, fieles a su cita, alcanzaron este año su vigésimo segunda edición. Los siete restaurantes participantes en esta tradicional cita registraron una muy buena asistencia; de hecho, ayer era muy difÃcil comer en Teverga sin tener reserva. Las jornadas, que también se celebraron durante el pasado fin de semana, se complementaron con un mercado de artesanÃa.
Los restaurantes de Teverga se llenaron ayer de comensales que no dejaron pasar la ocasión de participar en las jornadas gastronómicas del otoño. Para muchos, es una visita obligada para conocer la cocina del concejo, uno de sus muchos recursos. Para otros, como el caso de unos visitantes de Langreo, es una excusa más para conocer la comarca. «Ya conocÃamos Teverga y repetiremos aunque no haya jornadas», explicaba un grupo de vecinos de Cabaños, en Ciaño.
Durante la jornada de ayer, los restaurantes registraron una asistencia casi masiva. En todos ellos habÃa mesas reservadas y era difÃcil encontrar mesa. De ahà que varios visitantes se vieran obligados a buscar un lugar para comer fuera del concejo. Y es que, como apuntaban en uno de los establecimientos participantes, las jornadas están más que consolidadas y atraen a decenas de personas cada año. Incluso hay restaurantes que ofrecen un menú similar al servido en las jornadas durante todo el invierno dada la demanda existente.
La cita gastronómica también se celebró el pasado fin de semana, donde también se registró una muy buena afluencia. Durante este fin de semana, las jornadas se complementaron con la celebración de un mercado de artesanÃa. En él participaron cerca de cuarenta artesanos llegados de toda la región. La jornada también contó con la actuación de gaiteros, que animaron una mañana marcada por la lluvia, el picadillo, el pote tevergano, los callos y los borrachinos.
Fuente: lne.es
