La Academia Gastronómica de Málaga entrega este sábado sus galardones de 2009

Jueves, 07 de Enero de 2010 11:34

Entre los premiados destacan el 'Café de París' de Málaga y el restaurante La Hacienda de Marbella

La Academia Gastronómica de Málaga hará entrega el próximo sábado 9 de enero de sus galardones de 2009. En esta ocasión, el acto se celebrará en el Hotel Marbella Club, en el contexto de la cena de gala que se celebra con motivo de estos premios. Entre los premiados de este año destacan el premio 'José Luis Barrionuevo' al Café de París de Málaga, que reconoce al mejor restaurante del año. Además, el establecimiento tiene el orgullo de contar con una estrella Michelin.

También destaca el premio 'Paul Schiff', que reconoce al mejor jefe de cocina del año, y que en esta ocasión ha recaído en Cathy Schiff, del restaurante La Hacienda de Marbella. Además, el premio 'Enrique Mapelli' ha sido otorgado a la revista gastronómica 'Mesa & Negocios' por la crítica y difusión nacional.

Otro de los premiados, a nivel institucional, han sido la Cámara de Comercio y el Consejo Regulador de Denominación de Origen de Málaga, que han recibido el galardón 'Sebastián Souvirón', fundador de la academia en 1977, por su promoción de los vinos malagueños con proyectos como 'Málaga Conarte'.

Del mismo modo, la Academia ha querido hacer un reconocimiento a la trayectoria del hotelero y presidente del Consejo de Turismo de la Confederación de Empresarios de Andalucía, Miguel Sánchez, al que le entregará el premio 'Antonio Espinosa' por toda una vida dedicada al turismo y la gastronomía.

Finalmente, la junta directiva de la academia también quiso hacer una mención especial a Manuel Maeso Granada, por su "sabiduría y docencia" de la cocina malagueña.

Fuente: diariodirecto.com