Los vinos de Gran Canaria pasan su primer examen

Miércoles, 24 de Febrero de 2010 09:41

«Si no hay oferta, nadie va a pedir los vinos de Gran Canaria. Hasta ahora, los vinos de la isla no han sabido promocionarse». Así de contundente se mostró ayer Luis Tolosa, especialista en enología y editor de diferentes libros sobre vinos que le han valido premios nacionales, en el ««Workshop» de los Vinos de Gran Canaria», organizado por la Cámara de Comercio de Las Palmas y enmarcado dentro del Plan de Regionalización para Pymes Canarias.

Es la primera vez que se realiza esta iniciativa en la isla, a la que acudieron 10 bodegas para promocionar sus caldos ante los sectores de distribución, hostelería y restaurantes y cuyo objetivo ha sido dar a conocer las principales bodegas y los más emblemáticos vinos de Gran Canaria entre todos los participantes y potenciales clientes. Para el tesorero de la Cámara de Las Palmas, Manuel Santana, «ésta es una forma de apoyar a los bodegueros de nuestra tierra y ayudarles a facilitar la expansión de este producto, principalmente, en la propia isla».

Y es que, según los expertos, el vino de Gran Canaria es totalmente desconocido, no sólo fuera, sino en las mesas de los mismos restaurantes de la isla. Así lo corroboró Luis Tolosa, quien expuso durante su ponencia que, mientras no se cree una oferta, «no existirá nunca una demanda». «Hay que generar líneas de negocio entre bodegas, distribuidores, restauradores y hoteles para promocionar, ya que éste debe ser el primer objetivo», apuntó.

Para este experto en enología, las características del vino de Gran Canaria son «envidiables». «Tienen unas características que no aporta ningún vino del mundo, principalmente, el clima y el suelo volcánico, lo que añade una calidad que no encontrarás en otro producto».

Fuente: abc.es