Las altas temperaturas de primavera propician una vendimia de calidad y superior en kilos

Lunes, 31 de Agosto de 2009 09:19

La XIX Fiesta de la Vendimia reunió en Olite a cientos de personas y marcó el inicio de la vendimia de este año- La DO Navarra recogerá este año un 15% más que la campaña pasada pese a que la superficie de viña ha disminuido

Las altas temperaturas de la pasada primavera y el verano propiciarán una vendimia mayor en kilos que la anterior y de muy buena calidad. Así lo afirmó ayer el enólogo y viticultor olitense Javier Ochoa Martínez, miembro también de la Cofradía del Vino de Navarra, durante el transcurso de la XIX Fiesta de la Vendimia de Navarra, organizada por dicha cofradía que tuvo lugar ayer en Olite.

En concreto y según las previsiones de Evena (Estación de Viticultura y Enología de Navarra), durante esta campaña la DO Navarra recogerá un 15% más que el año pasado, con un total de 97 millones de kilos de uva.

"Este año y debido a las altas temperaturas, la madurez de nuestras uvas se ha adelantado unos 15 días", explicó Ochoa, quien también se refirió al estado de salud de los viñedos. "En general, el estado sanitario de la uva es bueno aunque ha habido algunos problemas de oidio, pero no se han lamentado grandes plagas", subrayó el enólogo.

Esta campaña se recogerá más uva que la pasada (cuando se superaron los 82 millones de kilos) pese a que la superficie de viña de la DO Navarra ha descendido cerca de un 11% debido a los arranques subvencionados. Según apuntó Ochoa, estos arranques se produjeron, en su mayoría, en los viñedos de más edad.

Algo que sí quiso destacar fue la calidad que presenta la cosecha de este año en todas sus variedades. Chardonay, moscatel y tempranillo destacan por la buena calidad; mientras que el merlot y el cabernet sauvingnon presentan grano más pequeño. Por último, la viura, la garnacha y el graciano también tienen buena cosecha. "Atravesamos un momento muy delicado y por eso es tan importante la calidad. La de este año es muy buena y el consumidor navarro y el de fuera lo saben", subrayó.

Tras este breve avance de lo que dará de sí la cosecha de este año, Javier Ochoa declaró abierto el periodo hábil de vendimia comenzando, según dijo, por las zonas y variedades más tempranas. "Ojalá que el tiempo nos acompañe durante toda la campaña", concluyó, a la par que pidió a todos "el consumo de los buenos vinos de la Comunidad foral".

Fuente: diariodenavarra.es