La alcaldesa de Montilla ofrece su primer balance de la muestra
Lunes, 30 de Noviembre de 2009 09:15
Un intercambio gastronómico entre cocineros y amas de casa pone el broche de oro a Feviandtur
Noticia del Domingo 29 de Noviembre
Un intercambio gastronómico entre la Asociación de Cocineros y Reposteros de Córdoba (Acoreco) y la Asociación de Amas de Casa y Consumidores “Ana Ximénez” de Montilla ha puesto hoy el broche de oro a la Feria Andaluza Vitivinícola y del Turismo Gastroenológico (Feviandtur) que, desde el pasado jueves, ha reunido en el Recinto Ferial de Montilla a 82 empresas andaluzas de los sectores del vino, el turismo y la gastronomía.
Un intercambio gastronómico entre la Asociación de Cocineros y Reposteros de Córdoba (Acoreco) y la Asociación de Amas de Casa y Consumidores “Ana Ximénez” de Montilla ha puesto hoy el broche de oro a Feviandtur
La iniciativa, que ha suscitado el interés de numeroso público, ha permitido a varios cocineros profesionales pertenecientes a Acoreco conocer la forma en que las amas de casa elaboran algunos de los platos más conocidos de la cocina montillana. De igual forma, los participantes han tenido la oportunidad de intercambiar recetas y de compartir secretos que potencian el sabor de los alimentos y mejoran su presentación.
A falta de un balance más pormenorizado, la alcaldesa de Montilla, Rosa Lucía Polonio, ha mostrado su satisfacción por la buena acogida que ha tenido entre el sector empresarial andaluz este foro profesional que, a lo largo de cuatro días, ha desplegado una intensa actividad profesional y lúdica que ha contado con jornadas técnicas, demostraciones gastronómicas, presentaciones comerciales y catas dirigidas de productos andaluces.
La lluvia que ha registrado a lo largo de toda la mañana la localidad de la Campiña Sur no ha impedido que, a las 14.00 de esta tarde, se hayan superado ya las visitas que se contabilizaron en la pasada edición lo que, en palabras de la alcaldesa, demuestra que “la apuesta que han hecho el Ayuntamiento de Montilla y el resto de instituciones públicas y privadas que se han embarcado en esta aventura ha merecido la pena”.
En ese sentido, Rosa Lucía Polonio ha insistido en que “Feviandtur constituye un ejemplo de la voluntad de los sectores vitivinícola, turístico y gastronómico de Andalucía por mostrar su unidad y su fortaleza en un contexto económico tan complejo como el que estamos viviendo” y ha valorado positivamente “el importante número de profesionales y técnicos de los diferentes sectores que han acudido a la feria”.
Por último, Rosa Lucía Polonio ha confirmado que en los próximos días tendrá lugar en el Consistorio montillano una reunión del Comité Organizador de Feviandtur “para realizar un balance más detallado y, también, para poner en común ideas e iniciativas que nos permitan mejorar la próxima edición de la feria”.
Junto al Ayuntamiento de Montilla y a representantes del sector cooperativista y bodeguero del marco Montilla-Moriles, el Comité Organizador de Feviandtur ha estado formado, entre otras entidades e instituciones, por el Patronato Provincial de Turismo de Córdoba, IFECO, la Junta de Andalucía, el Consorcio Provincial de Desarrollo Económico, el Instituto Municipal de Desarrollo Económico y Empleo de Córdoba, el Consorcio de Turismo, la Escuela de Hostelería de Córdoba, la Unión de Empresarios de Montilla y el Consorcio Ruta del Vino Montilla-Moriles.
La segoviana María Bravo, ganadora del III Concurso de Etiquetas
La alcaldesa de Montilla, Rosa Lucía Polonio, ha sido la encargada de entregar el primer premio del Concurso de Etiquetas para Vinos que el Comité Organizador de Feviandtur convocó con el objetivo de promover los vinos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles en el marco de este foro profesional. El galardón, dotado con 1.000 euros y un trofeo del orfebre montillano José Pedraza, ha recaído en la segoviana María Bravo Montarelo, por un diseño para un vino joven que ha presentado bajo el lema Textura, color y olor.
Según ha puesto de manifiesto Rosa Lucía Polonio, la convocatoria del concurso –que este año ha alcanzado su tercera edición- “ha superado con creces todas las expectativas que nos marcamos desde un principio, ya que se ha logrado todo un récord de participación”. Y es que, frente a los 108 diseños que concurrieron a la primera edición –celebrada en 2003- y a los 213 que se registraron en la siguiente –que tuvo lugar en 2007-, el III Concurso de Etiquetas para Vinos ha registrado este año un total de 864 diseños de 171 autores procedentes de España, Portugal y Polonia.
Fuente: de la Oficina Municipal de Turismo del Ayuntamiento de Montilla a solo-cocina.com
