1. Brócoli ahumado, aceite de enebro, germinado de guisante, caléndula y estigma de maíz

Chef Sergio Bastard Nueva creación de Sergio Bastard, chef del Restaurante Sierra de Lóquiz. 1 brócolIsarmientosC/s de sal500gr de aceite de oliva virgen extrac/s de enebro350gr de jugo de jamón ibérico6gr ...

2. Vitae Sergio Bastard

FORMACIÓN ACADEMICACursado hasta 4º de Derecho en la Universidad de Valladolid.Titulado en la Escuela de cocina de Luis Irizar (2003 – 2005) (Matricula de Honor).Titulo de Dietética y Nutrición.Diploma ...

3. Chef Sergio Bastard 2

4. Manitas de cordero, sesos, castañas, madroños, brotes tiernos y trufa negra

Chef Sergio Bastard (Rte. Sierra de Lóquiz) Receta, de nuestro colaborador, el chef Sergio Bastard como Premio Tuber 2009 manitas de cordero1 puerro1 zanahoria1 cebollaC/s caldo de corderosaquito de aromáticossesos ...

5. Sergio Bastard en Telenavarra

Telenavarra Informativo Territorial Nuestro colaborador Sergio Bastard, chef del Restaurante Sierra de Lóquiz, en Telenavarra Informativo Territorial.Telenavarra. Informativo Territorial de Navarra. ( ...

6. SERGIO BASTARD (Alta Cocina)

Chef del Rte. Sierra de Lóquiz (Galdeano · NAVARRA)

7. La ensalada caprese de Sergio

http://www.verycocinar.com http://www.verycocinar.com/receta/la_ensalada_caprese_de_sergio ...

8. La ensalada de fresas y parmesano de Sergio

www.verycocinar.com http://www.verycocinar.com/receta/la_ensalada_de_fresas_y_parmesano_de_sergio ...

9. Las almejas al vino blanco de Sergio

www.verycocinar.com http://www.verycocinar.com/receta/las_almejas_al_vino_blanco_de_sergio ...

10. Gastrotaller con Sergio Bastard
(Noticias/Concursos, certámenes, congresos, ferias...)

El próximo Miércoles 6 de Octubre; Gastrotaller de algas con el chef, colaborador de solo-cocina, Sergio Bastard. Más info en: http://www.facebook.com/gastronautasforales  ...

11. Nueva creación del Chef Sergio Bastard
(Noticias/Gastronomía)

Os presentamos el nuevo plato del Sergio Bastard, chef del Restaurante Sierra de Lóquiz (Galdeano · Navarra) BROCOLI AHUMADO, ACEITE DE ENEBRO, GERMINADO DE GUISANTE, CALÉNDULA Y ESTIGMA DE MAÍZ (ver ...

12. Nueva y especial creación de Sergio Bastard
(Noticias/Gastronomía)

... al margen de nuestras dietas y mucho menos de nuestras creaciones. Sergio Bastard (chef del Restaurante Sierra de Lóquiz · Galdeano - NAVARRA) ha utilizado el cardo, como base, en su última creación. ...

13. Presencia vasca, en las primeras citas gastronómicas del año
(Noticias/Gastronomía)

... día 22 de ese mes. En ella, se ocuparán de un sinfín de cuestiones, como la alimentación, la dieta mediterránea, el queso, el vino... Además, el cocinero navarro Sergio Bastard (en la foto) se medirá con ...

14. ¡Sergio Bastard ganador del Premio Tuber VII!
(Noticias/Concursos, certámenes, congresos, ferias...)

Se van acumulando premios sobre el buen hacer de nuestro colaborador; el chef del Restaurante Sierra de Lóquiz (Galdeano · NAVARRA) Sergio Bastard Este fin de semana se celebró en Orisoaín (Navarra) ...

15. Entrevista de Telenavarra a Sergio Bastard
(Noticias/Gastronomía)

Nuestro colaborador Sergio Bastard, chef del Restaurante Sierra de Lóquiz (Galdeano · NAVARRA) en una entrevista para Telenavarra Informativo Territorial, tras quedar semifinalista por Navarra en la 3ª ...

16. Boletín nº1 de solo-cocina
(Noticias/Gastronomía)

... Y EN ESTE BOLETÍN ... 1. ¡Sergio Bastard semifinalista! 2. Ganadores del Sorteo de Noviembre 2009 3. Receta: Gel de cardiflores... 4. Delicarte NAVIDADES 2009. Los Mejores Menús de Empresa, Navidad ...

17. Celebrada en Donostia-San Sebastián la 6ª semifinal del III Concurso Cocinero del Año
(Noticias/Concursos, certámenes, congresos, ferias...)

El chef Sergio Bastard obtiene su pase para la final nacional de Concurso Cocinero del Año al vencer en la semifinal de Donostia Tras una completa jornada el chef Sergio Bastard del restaurante Sierra ...

18. ¡Sergio Bastard lo consiguió de nuevo!
(Noticias/Concursos, certámenes, congresos, ferias...)

¡Sergio Bastard semifinalista del III Concurso Cocinero del Año! ¡Nuestro colaborador, Sergio Bastard, Chef del Restaurante Sierra de Lóquiz (Galdeano · NAVARRA), lo ha conseguido! La 6ª SEMIFINAL por ...

19. ¡Sergio Bastard, lo consiguió!
(Noticias/Gastronomía)

Ganador del VII Campeonato de Platos con Aceite de Oliva "Jaén, Paraíso Interior" en el XI Congreso Lo mejor de la Gastronomía Nuestro colaborador, el Chef Sergio Bastard, ha sido el Ganador del VII Campeonato ...

20. Sobresaliente para Sergio Bastard
(Noticias/Gastronomía)

Nuestro colaborador, Sergio Bastard, adquiere un sobresaliente según Pepe Barrena Una estrella al alcance de todos, así fue como inició Pepe Barrena la crítica en Metrópoli de El Mundo, el pasado 6 de ...