EL VINO

Escrito por webmaster

En este apartado tocaremos el extenso tema que baila entorno al vino. Esa sangre de los dioses que remueve y conmueve los sentidos.

Paula Moreno, enóloga de las BODEGAS DAVID MORENO, pone a nuestro alcance su experiencia y conocimientos para mostraros parte de lo que será nuestro módulo dedicado a la enología.

RESPECTO A LA CATA

• Temperatura y ambiente de cata
• Evolución del color en el vino
• Tipología aromática
• Resultados en boca...

RESPECTO AL MARIDAGE (vino y comida)

• Aperitivos
• Patés y terrinas
• Mariscos
• Ensaladas