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VII Foro Mundial del Vino

Martes, 20 de Abril de 2010 08:20

Los próximos días 13, 14 y 15 de mayo tendrá lugar en La Rioja el VII Foro Mundial del Vino, que se celebra de forma bianual para estudiar, desde un punto de vista científico, los principales retos del sector vitivinícola. El Foro incluye un área de viticultura (que se centrará en ingeniería reversa, mejora genética y costes de cultivo, entre otros temas), un área de enología (que abordará los últimos tratamientos enológicos y la adaptación a las demandas de los consumidores), otro de legislación (sobre la nueva normativa de la UE en materias de calidad, etiquetado y protección de las DO) y un último apartado sobre economía y marketing, que analizará la situación de mercados como los de EE.UU., China y Reino Unido y nuevas técnicas de venta.

Fuente: alinamarket.es