Magialdia se abre a la gastronomÃa
Martes, 20 de Julio de 2010 09:07
La XXII edición del festival de ilusionismo de Vitoria incluirá 'pintxos' y reposterÃa
Lo que comenzó como una cita para profesionales del ilusionismo se ha convertido con el paso del tiempo en la principal convocatoria pública sobre magia de Europa. Y en su XXII edición, Magialdia, el festival de Vitoria, ha decidido implicarse un paso más en la difusión de la ciudad y se ha vinculado con la gastronomÃa y el Artium para que la magia llegue a todos los ámbitos entre el 13 y el 19 de septiembre.
Ya el año pasado, Magialdia llegó al tranvÃa con espectáculos en las paradas del tren urbano que sirvieron para entretener a los viajeros. Desde hace unos años, los números de magia se pueden disfrutar en una docena de escaparates del centro de la ciudad en lo que es un espectáculo itinerante que convoca a centenares de personas. En 2010, la baraja mágica se ha abierto también a los pintxos del restaurante Marmitaco y la reposterÃa de Artepan.
Ayer, se presentó un avance del programa del certamen en el citado restaurante, donde ejerce el chef José Antonio Merino. Se presentaron cuatro de los pintxos que se podrán disfrutar durante la semana del ilusionismo. Entre ellos destaca una sugerente muestra de zanahorias que surgen de la nada una vez que se riega un cubo sembrado de hierbas. Otro de ellos consiste en un batido de chocolate, creado en coctelera a partir de leche, cacao invisibles y cubitos de hielo reales. Una brocheta de panceta y vieira cocinada en unas brasas misteriosas también está incluida en el menú.
Y luego está el postre de Artepan, diseñado por el repostero David Yárnoz, un sugerente vaso de cristal, al estilo de los de yogur tradicional, relleno de tierra, con unos brotes de hierba y hasta lombrices. En realidad, como corresponde al estilo de Magialdia, se trata de un truco: no es más que una deliciosa mousse de chocolate.
"Queremos impulsar este aspecto vinculado con la gastronomÃa de Vitoria y, por extensión, vasca, una de nuestras señas de identidad turÃsticas", explicó ayer el director del evento, Patxi Viribay. El alcalde, Patxi Lazcoz, que acudió al acto de presentación del programa, destacó las posibilidades que ofrece "el más importante encuentro de magos de Europa para situar nuestra ciudad como referente turÃstico". "Serán nuevamente dÃas de mucho ambiente, de mucha animación y eso repercutirá en beneficio para la ciudad", añadió el regidor.
Por ello, el Artium también se ha sumado al Magialdia como sede de dos de los montajes más espectaculares. Por un lado, el mago alemán, Johan Lorbeer, aquel que se presentó en la plaza de la Virgen Blanca hace dos años como si estuviera suspendido en el aire, presentará su nuevo espectáculo el próximo 15 de septiembre a las seis y media de la tarde. El montaje llevará el nombre de Vitoria.
Por otro, el ilusionista francés William Ston realizará un Grosse Collection en el Artium. "Se trata de una biblioteca compuesta por 600 juegos de magia, de los que el mago realizarán todos aquellos que el público elija", explicó Viribay.
Fuente: elpais.com
