Arboleas (Almería) celebra sus XI Jornadas de Gastronomía
Miércoles, 15 de Septiembre de 2010 09:04
La feria culinaria, que se celebrará del 20 al 24 de septiembre, presentará como novedad una degustación de comida tradicional británica de en la localidad
En torno a la gastronomía, Arboleas celebra, del 20 al 24 de septiembre, las XI Jornadas Gastronómicas 'Al-Arbulí', con degustaciones, conferencias, exposiciones, música y danza andaluza, bajo la dirección de Antonio Zapata, que impartirá diariamente las 'Jornadas técnicas de gastronomía'. Las jornadas se desarrollarán cada día con sesiones de trabajo, junto la presentación de menús por parte de los restaurantes de la localidad.
Temas como 'Salud y alimentación', 'El mundo de la alimentación y las dietas mediterráneas', 'Interés nutritivo e importancia comercial de los alimentos funcionales' aportan la reflexión sobre la actualidad gastronómica y su incidencia, que «se mezclarán con los menús que ofrecerán cada día un restaurante distinto de la localidad», explicó el alcalde de Arboleas, Ángel García. Así, el restaurante Hilario será el primer en ofrecer el menú de las Jornadas Gastronómicas y le seguirá el restaurante Paladares el miércoles, un local muy vinculado a la cocina mozárabe tradicional; el jueves será el turno del establecimiento hostelero Azabache, que está especializado el la comida tradicional almeriense y almanzorí; y el viernes, último día de las jornadas, será el mesón Arboleas quien ofrecerá el menú de degustación. Este mismo día se celebrará la 'Noche Andalusí', donde habrá una gran degustación de platos típicos de la comarca en la Plaza del Ayuntamiento de Arboleas. La escenificación de ambientes andalusies, así
como la música y la danza amenizaran a los paladares que se congreguen en la noche de celebración.
Tradición inglesa
La localidad almeriense de Arboleas, que tiene aproximadamente 5.000 habitantes, presenta un dato demográfico muy atípico. Y es que, de estos habitantes, más de la mitad son británicos. Esta curiosidad también se reflejará en las XI Jornadas Gastronómicas de la localidad. Además, de la comida tradicional almeriense, andalusí y mozárabe, la comida tradicional británica también tendrá su presencia.
Esta idea se le ha ocurrido al restaurante Hilario, que elabora todos los domingos un menú típico británico y, en esta feria culinaria, los visitantes tendrán la oportunidad de probarla.
Fuente: ideal.es
