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¡Sergio Bastard ganador del Premio Tuber VII!

Miércoles, 16 de Diciembre de 2009 13:40

Se van acumulando premios sobre el buen hacer de nuestro colaborador; el chef del Restaurante Sierra de Lóquiz (Galdeano · NAVARRA) Sergio Bastard

Este fin de semana se celebró en Orisoaín (Navarra) la Feria de la Trufa de Navarra, una de los acontecimientos más importantes en lo que a este hongo se refiere.
Durante la feria se llevaron a cabo diferentes actividades, entre ellas un Concurso de Recetas cuyo ingrediente principal fue la trufa.

Sergio quedó ganador del Premio Tuber 2009 gracias a su receta "Manitas de cordero, sesos, castañas, madroños, brotes tiernos y trufa negra". Ver receta

• Sergio Bastard semifinalista del III Concurso Cocinero del Año

• Sobresaliente para Sergio Bastard (por Pepe Barrena)

• Sergio Bastard, Ganador del VII Campeonato de Platos con Aceite de Oliva "Jaén, Paraíso Interior" en el XI Congreso Lo mejor de la Gastronomía

Fuente: solo-cocina